Re:gendoでは季節の手仕事を通して、暮らしの中で育まれてきた知恵や文化を教え、学び合い、次の時代に繋いでいく場を皆様と創造して行きます。4月は料理家・フードデザイナーの蓮池陽子さん（Atelier Story主宰）をお招きして、知っているようで知らない山菜の奥深い世界を教えて頂きます。

天然の山菜を味わうと、えぐみも含めたその味の濃さを感じます。それは育てられた植物とはまるで違う強さを秘めています。天然＝オーガニックという言葉すら必要としない植物を料理し、味わっていただき、『美味しい食べ物の背景』『美味しい理由』を知るきっかけになって欲しいと。人と自然と食の繋がりをお伝えしたいと思っています。 （蓮池陽子）

開催日時
4月23日（火）
14：00〜17：00 （13：30 受付開始）

参加費
6,000円（税別） ※山菜のお土産付き

定員
12名様（先着）● メールあるいは電話でのご予約時に、代表者お名前、電話番号、ご参加人数をお知らせください。

＊教室当日ご来店時に、受付にてご精算とさせていただきます。
＊キャンセルに関して、開催3日前よりキャンセル料として参加費の全額を申し受けます。
＊教室は参加型となりますので、香りの強い香水やマニキュア等はご遠慮下さい。

会場・お申し込み・お問い合わせ
● メールあるいは電話でのご予約時に、代表者お名前、電話番号、ご参加人数をお知らせください。

Re:gendo（りげんどう）
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