日本固有種のオニグルミ。山に沢山自生していて、秋になると真っ黒の果皮に包まれた実が地面いっぱいに落ちてきます。割ってほじくり出した実を使ってパンを焼いたりペーストにしたり美味しく頂き、果皮や殻を染料にしています。

鮮やかな黄色の花が特徴の背高泡立草は、北米の先住民が薬草として活用していたと言われ、日本国内でも利活用が見直され始めています。繁殖力の強い植物のため、繁茂しすぎないように花や茎、葉を刈りとり染料にしています。

山麓や岩場に多い樹木ですが、石見銀山周辺の山にも多く自生しています。針状のトゲトゲとした葉が特徴で、主にこの枝葉や松ぼっくりを染料として利用しています。焦げ茶色の色素の中に赤みを持っているのが松の特徴です。

日本各地に自生し、山野の日当たりの良いところを好むカラムシ。古くから繊維を採るため栽培され青麻(あおそ)や苧麻(ちょま)とも呼ばれています。春から夏にかけて青く茂った茎や葉、秋に掘り起こした根を染料にしています。

黒紫色に熟した実をつぶすと、手が真っ赤に染まるヨウシュヤマゴボウ。インクベリーとも呼ばれ、鮮やかな赤紫色の色素を持っています。房状になっている実を採集し、染料として使っています。