拓さん：春を楽しむ食材だったら、たけのこが山にそろそろ出てる頃だよ。

小柳：今年は少ないって聞きました。去年採りすぎたって・笑！

拓さん：そんなに山ほど要らないから、足りると思うけど・・・笑。でも、クレソンがさ、会社の傍の小川に生えてるよ。ソースにしてみたらどうだろう？

小柳：いいですねー！クレソンのソースで何を食べましょう？

拓さん：この間さ、新玉ねぎをダシでとろとろに煮たんだ。それがすっごくうまくって！新玉ねぎをクレソンソースで食べたらどうだろう？

小柳：うーん、それは美味しそう！春を丸ごといただけますね！

拓さん：クレソンソースにちょっとコクをつけるといいだろうな。ナッツ系と混ぜ合わせて。試作までにソースの下地作っておくよ！

こたつがまだしまわれていない阿部家の「居間」は、藍の柄がプリントされた和紙でところどころを貼り替えた障子です。その障子からはやさしい日差しが入ります。そんな部屋が似合いそうな、ブランド「Gungendo Laboratory」販促担当の渡辺に試食してもらいました。山陰のここ大森では、まだ寒い日が度々あり、この日もこたつをつけての試食です。（※今回の撮影終了後、ほどなくして、こたつはしまわれました。）2014年スタートしたばかりの、まだ新しいブランド、通称「Labo」のコンテンツ制作一式をがっつり担当しています。

拓さん：今回はね、何と2度美味しくいただける秘密があるんだよ！

渡辺：2度美味しく！？どんな秘密ですか？

拓さん：それは食べてお楽しみだよ・笑！

拓さん：カシューナッツだよ！それでまろやかさが出てるんだ。玉ねぎを食べたら、お楽しみがあるよ！

小柳：渡辺さんは、「Labo」の販促担当としていつも忙しく仕事をしているけど、業務はどうですか？

渡辺：コンテンツ制作として、「Labo」の岩田さん（チーフデザイナー）とテーマの企画やコピー、撮影のディレクションと自分でする撮影、デザインなど、いろいろなことを経験させてもらっています。大変なことも多いですが、楽しくてやりがいがあります！

小柳：アップされるコンテンツは楽しみにしています。楽しんで仕事をしているのがわかります！

拓さん：玉ねぎ食べ終わったね！ちょっと待っててよ！

渡辺：は〜い！

拓さん：はい、どうぞ！

拓さん：残ったソースにだし汁を足して、スープとして二度いただけるように考えたんだ！

渡辺：へぇ〜！！！いただきまーす！う〜ん、美味しい！！

チーム群言堂は頑張るスタッフばかりです。そんなスタッフのほっこり息抜き試食になるよう、拓さんと小柳は、新レシピに頭をひねり、美味しくいただけるよう、頑張っていきます！

次回は、オンラインストアキャンペーンと連動する「拓さんの阿部家レシピ」になります。お楽しみに！

＊さつまいものりんご煮 蕪のみぞれ和え＊はこちら
＊ふきのとうの塩麹コロッケ＊はこちら

担当　小柳