【日本ものづくり探訪】横山食品・新感覚の豆乳「まめちち」
群言堂で新しく取り扱うことになった豆乳「まめちち」。実は所長の松場登美の実家である横山食品で製造いただいています。今回、松場登美の母、かね子さんが創業し、いいものをつくってお客様に届けることを旨とし、女性たちによってたくましく商いを続けられている横山食品のストーリーと、まめちちの開発秘話などをご紹介します。
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